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     コーヒーは飲まなくても生きていけます。 

       でも・・・  おいしい珈琲に出逢った時、

         なんだか ほっ としませんか?

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送料 全国一律 648円  代引き手数料 324円

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商品代金 6000円(税込)以上の場合 送料・代引手数料無料

住宅街にある自宅の庭に ひっそりと佇む山小屋風の小屋で 

極上の豆を厳選して焙煎しています

 RA認証、UTZ認証、JAS認証・・・等々、世界基準の認証を受けた

 「無農薬・有機栽培、農園指定」等の高級豆を多く使用しています。

 ハンドピックも丁寧におこなっていますので安心してお飲み下さい。

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商品一覧

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エメラルドマウンテン(コロンビア) (200g)

エメラルドマウンテン(コロンビア) (200g)

1,389円(税込 1,500円)
完熟したチェリーのみを手摘み収穫後、アンデスの清水で水洗処理され、熟練された丁寧な工程で乾燥されて品質検査を待ちます。
「エメラルドマウンテン」はコロンビア国立コーヒー生産者連合会(FNC)の全面的な
サポートにより、熟練のコーヒー鑑定士による厳しい品質検査後、合格したもののみのコーヒーに「エメラルドマウンテン」の名称を与えられ、特別製の麻袋に詰められ、品質の変化の無い定温コンテナ船で輸出されます。
アンデスの豊かな恵みに育まれ、丹精こめて栽培されたマイルド・アラビカの最高級品「エメラルドマウンテン」の香りと風味をお楽しみ下さい。
トラジャ ママサ プレミアム (200g)
ランキング8

トラジャ ママサ プレミアム (200g)

1,204円(税込 1,300円)
標高1300〜1500mのママサ地区山岳地帯で、赤く熟した実を一粒一粒摘み取り、精製してトラジャ(ママサ)はつくられます。
重厚なコクと甘み、口当たりが柔らかく、まろやかで飲みやすいのが特徴です。
マンデリン スマトラタイガー (極) 深煎り

マンデリン スマトラタイガー (極) 深煎り

1,296円(税込 1,400円)
インドネシア スマトラ島北部のリントン(ニフタ)地区で太陽の恵みをいっぱいに受けて育てられた最高品質の完熟豆マンデリンです。透明感のあるコクと香りが特徴です。ほのかな苦みもありますが、すっきりとした口あたりの良さが甘みを感じさせてくれます。同じマンデリンでも、最高クラスの風格を感じます。焙煎直後の釜から出た瞬間に、その違いが判ります。爽やかなマンデリンです! (こちらはイタリアンローストです。エスプレッソやカフェオーレにピッタリです)
Sumatra Tiger  Blue Eye (200g)

Sumatra Tiger Blue Eye (200g)

1,204円(税込 1,300円)
インドネシア スマトラ島北部のリントン(ニフタ)地区で太陽の恵みをいっぱいに受けて育てられた最高品質の完熟豆マンデリンです。透明感のあるコクと香りが特徴です。ほのかな苦みもありますが、すっきりとした口あたりの良さが甘みを感じさせてくれます。同じマンデリンでも、最高クラスの風格を感じます。焙煎直後の釜から出た瞬間に、その違いが判ります。爽やかなマンデリンです!
ブラジル ハニー (200g)

ブラジル ハニー (200g)

1,111円(税込 1,200円)
スペシャルティコーヒーを生産するサント・アントニオ地区の生産者組合により生産されている珈琲豆です。こちらの農園はUTZ認証の農園で、数多くのコンテストでの入賞歴があり、ブラジル国内外でも評価が高いです。
フォックスビーンズのみで精製された「ブラジルハニー」。 サント・アントニオ・デ・アンパロ地区はフォックスビーンズが多く産出される産地として世界的にも広く知られています。フォックスビーンズとはコーヒーの甘味成分であるミュシレージが生豆に多く残存しているコーヒーのことで、まろやかな風味と甘みが特徴の珈琲豆です。
柔らかい口当たりのコーヒーです。
Puerto Rico (Hacienda Pons) 200g

Puerto Rico (Hacienda Pons) 200g

1,852円(税込 2,000円)
カリブ海の島で育つ珈琲豆の特徴らしく、しっかりとしたボディがありながら、まろやかな風味を持つため非常に飲みやすいです。コクと香りがあり、キリッとしていますが決してきつい感じではなく、まろやかな風味とアフターテイストが印象的です。ルーズベルト大統領のお気に入りのコーヒーだったようです。ハワイコナやブルーマウンテンと肩を並べるレベルの珈琲豆。 是非一度お試しください。
ガラパゴス (アンティーク ブルボン) ピーベリー 200g

ガラパゴス (アンティーク ブルボン) ピーベリー 200g

1,852円(税込 2,000円)
南米エクアドルの西、約1000km沖の太平洋に浮かぶ島、ガラパゴス諸島。
ゾウガメやイグアナなど生きた化石が生息する世界遺産の島です。そのガラパゴス諸島で現在も栽培が続けられている「ブルボン種珈琲豆のピーベリー」です。多くの植物は他の品種が近隣にある場合には徐々に交雑を繰り返し、元々の性質とは違ったものになっていきますが、「ガラパゴス諸島」という隔絶された環境の中で栽培されたコーヒー豆です。世界遺産指定内で生産されており、もちろんオーガニックです!
収穫量が少ないため、数量限定となりますが「古代のブルボンコーヒー」の香りにタイムスリップしてみませんか。
マウイ・モカ ナチュラル S11 (200g)

マウイ・モカ ナチュラル S11 (200g)

1,852円(税込 2,000円)
マウイ島の国立歴史保護地区ラハイナから北へ約4マイル進むと「カアナパリ農園」があります。西マウイ山脈の裾野のなだらかな斜面に広がる500エーカーの農園です。
1800年代から砂糖キビ畑として運営されていた土地でしたが、1988年に一部の土地をコーヒーの栽培に転用されました。
イエメン起源のモカ種ですが、南国ハワイで育てられると「こうも違う味わいになるのか!」というぐらいに独特な香りと甘みがあります。原産のモカマタリよりもさらに小粒で、とても可愛いモカです。
カメルーン(ロングベリー)

カメルーン(ロングベリー)

1,111円(税込 1,200円)
2010年に新設された水洗工場が農園の近くにあります。チェリーは収穫されてから即、水洗工場まで持ち込まれ、果肉が除去された後、タンクで水に浸されてます。ウェットパーチメントはアフリカンベッドに広げられ、約10日間以上かけて天日で乾燥させられます。素朴な珈琲ですが、芳醇なコクと香り、ほのかな甘みをお楽しみ頂けます。
デカフェ マンデリン

デカフェ マンデリン

1,204円(税込 1,300円)
「液体二酸化炭素抽出法」はドイツで発明された「カフェインを除去する方法」です。
このカフェイン抽出方法は、化学薬品を一切使用せず、水と二酸化炭素を利用してカフェインのみを除去するという画期的な方法です。抽出時の温度・気圧などの条件が生豆にやさしい為、香りや味がほとんど損なわれずに、科学的にも安心で安全な「美味しいカフェインレス珈琲」となります。
妊娠中、授乳中の人や、カフェインが苦手という人にも安心してお飲みいただけます。
美味しいカフェインレス珈琲としてこの 「 デカフェ マンデリン 」 をお試しください。

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